Охладитель для винных напитков Европа конец XIX — начало XX вв

Предмет, изображённый на фотографии, представляет собой охладитель для винных напитков, выполненный в Европе в конце XIX — начале XX века. Этот антикварный сосуд, по форме напоминающий античный кратер, использовался для охлаждения вина и шампанского при подаче на праздничный стол.

Изделие изготовлено из металла с серебрением, с использованием техники штамповки, что придавало ему прочность и элегантность. Поверхность сосуда гладкая, с глубоким блеском, свойственным отполированной поверхности. Украшением служат две декоративные ручки в виде стилизованных акантовых листьев, расположенные симметрично на тулове, а также рельефный орнамент по наружному краю отогнутого борта. Сосуд установлен на массивное круговое основание, обеспечивающее устойчивость.

Такие охладители вошли в быт в начале XIX века под английским названием wine cooler. Они стали обязательным элементом сервировки в состоятельных домах и ресторанах, особенно в торжественных случаях. В сосуд помещали лёд, холодную воду или снег, а затем устанавливали бутылку. Охлаждение занимало около получаса, после чего напиток достигал идеальной температуры (8–10°C) для подачи. Распространённый объём подобных сосудов составлял от 2,5 до 4 литров, что обеспечивало их функциональность при обслуживании нескольких гостей.

Стилистически изделие относится к неоклассицизму, популярному в декоративно-прикладном искусстве конца XIX века. Орнаментальные элементы отсылают к мотивам древнеримских и греческих сосудов, интерпретированных с использованием современных технологий металлообработки. Подобные предметы часто входили в комплект к столовому серебру или украшали буфеты в городских особняках.